京の出会い

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秋ですねぇ～

日中の日差しも清々しい風が暑さを和らげてくれます。
こんな季節に風通しのいい空間で食事というのは
最高の癒しです。

職場の近くにできた和醸良麺　すがりのおかげで
日中の癒しの空間を確保した気分で楽しんでいます。
週に２，３回通ってしまうとお店が見せてくれる顔も
いろいろ楽しめます。

最近では・・・・

秋なのに中庭の桜の木に花が咲きました。
もちろん、季節外れの桜の花。

また、お店の方とも懇意にしていただいてます。
いろいろなお話をさせてもらうようになりました。

昨日は・・・

この秋登場する　あつもり　を試作品で出していただきました。


あったかい麺で食べるつけ麺。もちろん、もつ入りです。

従来のもつつけ麺と異なるのは温かい麺でも麺が束に固まらないのが
大きな特徴だと思います。
そして、見たとおりたっぷりかつお節がのってます。
さらに麺は備え付けのたれをかけて直接召し上がることもできます。

この１杯で２度おいしいパターンはなかなか楽しめます。
最近の京都のラーメン事情といえば和え麺がもてはやされているようですが
あったかい麺でアツアツつけ汁で食べれる独自路線はまさにオリジナリティ
です。

まもなくこの　あつもり　お店に登場しますので、お楽しみ。